低盐台式蕃茄牛肉面的做法低盐台式蕃茄牛肉面

在国外老是会分外想念家乡味,自己DIY做一碗康健又厚味的台式番茄牛肉面展现自己贤慧的一壁吧(笑)材料牛腩200g牛番茄3颗大年夜蒜4瓣姜片3小片洋葱半颗葱段少许卤包1包微盐梅甜低盐...


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在国外老是会分外想念家乡味,自己DIY做一碗康健又厚味的台式番茄牛肉面展现自己贤慧的一壁吧(笑)材料牛腩200g牛番茄3颗大年夜蒜4瓣姜片3小片洋葱半颗葱段少许卤包1包微盐梅甜低盐白酱油露50g微盐梅甜低盐白酱油膏50g冰糖20g番茄酱20g豆瓣酱10g做法1

先把洋葱逆纹切洋葱会对照鲜美炒出来对照有味道,大年夜蒜切碎末,姜切三小片

2

热锅倒油后先把姜、蒜、洋葱丢下去炒到洋葱变透明然后丢下牛腩和洋葱

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加入豆瓣酱炒到牛肉上色

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加入酱油,我用的是低盐酱油对照康健含钠量对照少

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再加入同样的低盐酱油膏

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倒入一些番茄酱(终究天然牛番茄的味道轻细淡了一些加一点点番茄酱提味一下),然后倒入高汤、葱段及冰糖卤包大年夜火煮15分钟后转小小火慢炖20分钟就可以丢在那边不管它让它闷个半小时就好

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把面煮好加一点菜就可以端上桌啦!

滥觞:心食谱

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