两节将至猪肉价格能回落吗?权威回应来了

原标题:两节将至,猪肉供应怎么样?价格能回落吗?势力巨子回应来了! 这个猪年,猪肉价格狠狠刷了一把存在感。近几个月,猪肉价格一起走高,不幼年伙伴只能“望猪兴叹”:啥...


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原标题:两节将至,猪肉供应怎么样?价格能回落吗?势力巨子回应来了!

这个猪年,猪肉价格狠狠刷了一把存在感。近几个月,猪肉价格一起走高,不幼年伙伴只能“望猪兴叹”:啥时刻能贬价?春节能吃上便宜猪肉吗?可喜的是,跟着一揽子保供稳价政策的出台,11月以来,生猪价格有所回落。

资料图:生猪养殖场。 中新社记者 林浩 摄

生猪价格有所回落

两节将至,又到了猪肉破费的高峰期。生猪价格能否止涨回落,成为大年夜家关心的问题。

农业屯子子部畜牧兽医局局长杨振海22日在宣布会上表示,进入11月份,生猪价格已有所回落。

“总的看,各项政策的效果正在显现,全国生猪临盆整体长进入了止降回升的迁移改变期。”杨振海说,生猪存栏环比降幅进一步收窄,能繁母猪存栏开始止降回升,规模养殖场临盆规复进一步加快,各项临盆指标都在好转,供需抵触有所缓解。

据商务部监测,11月11日至17日,猪肉批发价格为每公斤47.76元,较前一周下降6.9%。猪肉批发价格继续两周下降。

供求上不支持高价位持续运行

未来生猪价格走势若何?能否持续回落?

在杨振海看来,生猪存栏降幅收窄,能繁母猪持续回升,预示着未来两个月生猪出栏数量会有所增添;前一段光阴生猪价格较好,很多养殖户养大年夜猪、留母猪,现在出栏的生猪匀称每头要增添15公斤的肉产量,纵然在出栏同样数量生猪的环境下,这两个月上市的猪肉量照样会有所增添。

资料图:山西太原,民众在菜市场选购猪肉。中新社记者 武俊杰 摄

别的,“前三季度猪肉入口132.57万吨,增幅超40%,第四时度入口力度可能还会加大年夜,对缓解供应压力有所赞助。”杨振海表示,前一段光阴屠宰企业和社会上一些物流、冷链企业,库存的猪肉也到了该轮换出清的时刻。

“从供求角度阐发,是不支持生猪价格高价位持续运行的。”杨振海说。

鼓励购买禽肉等替代品

吸收不了价格高企的猪肉怎么办?元旦春节时代,禽蛋、牛羊肉都是好选择。

据杨振海先容,今年以来,肉禽临盆增势异常迅猛,禽蛋和牛羊肉均呈现不合程度的增长,市场供应富裕。“禽肉大年夜幅增长可必然程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增添元旦春节时代肉蛋等‘菜篮子’产品的提供。”

农业屯子子部监测数据显示,1-10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,产能达到历史高点;10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,继续6个月环比增长。另据国家统计局数据,前三季度牛肉和羊肉产量分手达到458万吨和330万吨,分手增长3.2%和2.3%。

贵州省福泉市仙桥乡的山地草棚鸡养殖。福轩 摄

别的,“从天下范围看,2016年禽肉取代猪肉成为举世破费的第一大年夜肉类。主如果大年夜家觉得禽肉属于白肉,猪肉属于红肉,吃禽肉更有利于康健,也更经济。肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2:1,生猪的饲料转化率是3.5:1,以是更有效。”杨振海说。

“同时,禽肉临盆更有利于减轻资本压力、更有利于环保,是以建议大年夜家多破费禽肉。”杨振海弥补道。

生猪供应啥时刻能规复到正常水平?

虽然在一揽子政策感化下,现在生猪价格有所回落。但猪肉价格很大年夜程度上取决于生猪供应,啥时刻生猪供应能规复到正常水平?

“生猪临盆有自身的规律,恢复临盆照样必要一个历程。”杨振海说,一样平常来说,母猪补栏从诞生到可以配种必要7至8个月的光阴,能繁母猪有身光阴靠近4个月,实际上是114天,育肥猪出栏上市必要6个月的光阴。

“是以,对付明年上半年的生猪临盆来说,主要还取决于今年下半年能繁母猪存栏的数量。”杨振海指出。

据农业屯子子部先容,全国能繁母猪存栏止降回升。10月份,能繁母猪环比增长0.6%,这是自去年4月份以来能繁母猪存栏环比首次增长。

“照此趋势成长,在疫情防控持续推进和疫情稳定的环境下,明年上半年生猪临盆总体上将进一步好转。然则,市场供应显着增添可能还要到明年下半年。”杨振海说,我们的目标是,力图明岁尾基础规复到常年80%阁下的水平。

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责任编辑:吴金明

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